對于包車方來說，合同能明確包車服務的具體內容，如車輛型號、接送時間、行駛路線、價格等。若包車過程中出現司機隨意更改路線、額外收費等問題，合同可作為維權憑證，依據合同條款要求對方承擔違約責任，保障自身合理訴求得以實現。

　　對于提供包車服務的一方，合同能確定包車方的使用要求和支付費用等內容。當包車方未按約定支付費用或對車輛造成損害時，可依據合同追究其責任。

　　在沒有合同的情況下，一旦發生糾紛，雙方可能對服務內容、費用等關鍵事項各執一詞，難以舉證證明自己的主張，維權會變得困難。所以，為了有效避免糾紛、保障雙方合法權益，旅游地包車時應簽訂詳細的書面合同。

　　若旅游車為旅游運輸企業所有，通常由該企業作為合同主體簽訂合同。企業具有獨立法人資格，能夠以自身名義享有權利、承擔義務。在經營活動中，企業有規范的運營流程和管理體系，簽訂合同可保障雙方合法權益，明確各自責任。例如在承接旅游團隊包車業務時，企業與旅行社簽訂合同，可約定車輛服務標準、費用結算等重要事項。

　　若旅游車屬于個體車主，車主則作為合同簽訂方。個體車主對車輛擁有所有權和經營權，在參與旅游運輸業務時，可直接與需求方簽訂合同。不過，個體車主需具備相應經營資質，遵守相關法規和行業規范。

　　此外，在一些情況下，旅游車所屬企業或車主也可委托代理人簽訂合同，但需出具合法有效的授權委托書，明確代理權限和范圍，以確保合同簽訂的有效性和合法性。

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　　旅游合同并非必須出團時簽訂。根據《中華人民共和國旅游法》規定，旅行社組織和安排旅游活動，應當與旅游者訂立合同。這意味著，簽訂旅游合同是保障雙方權益的必要環節。

　　從實際操作看，在行程開始前簽訂合同更為合理和常見。提前簽訂合同，游客能有足夠時間仔細閱讀合同條款，了解旅程、服務標準、費用明細、違約責任等重要內容，避免倉促簽約可能帶來的風險。旅行社也能據此提前做好各項安排，保障旅游活動順利開展。

　　當然，法律并未禁止出團時簽訂合同，但這種情況可能使游客在時間緊迫下無法充分理解合同條款，自身權益易受侵害。如果在出團時才簽合同，游客務必保持謹慎，仔細審查合同內容，確保自身權益得到有效保障。

　　總之，旅游合同的簽訂時間沒有嚴格限定必須在出團時，不過提前簽訂是更為妥當的做法。